Rosquillas de Tere

• 2 huevos
• 13 cucharadas de aceite de jirasol
• 13 cucharadas leche 
• 1 cascaras de huevo con anis 
• 1  1/2 paquete de levadura de 16 gramos
• 18 cucharadas de azúcar 
• Harina sobre 1 1/4 (bueno la que admita)

Se mezclan todos los ingredientes bien batidos y se le va agregando la harina que tendremos ya cernida hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos.

Se van formando las rosquillas al gusto de cada uno, se fríen a 170º aproximadamente. con aceite de jirasol

Se rebozan en azúcar y se dejan enfriar para servir.

Si se guardan en envases bien cerrados se conservan bien varios dias