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Recetas de Cocina

Pure de manzana
Pure de manzana
Nombre de Autor: geli
dificultad: Baja
Ingredientes: • 2 kilos de manzana
• 500 gramos azúcar
• 1 vaso de agua
• 4 o 5 cucharadas de zumo de limón
Preparación:
  1.       4 o 5 Cucharadas de zumo de limón     
  2. Pelar y trocear las manzanas quitarlas corazón ponerlas en la cazuela
  3. Añadir El agua y cocer a fuego lento tapadas 20 o 30 minutos hasta que se deshagan     
  4. Añadir el zumo de limón y el azúcar remover y cocer lentamente hasta que espese 30 o 45 minuto
  5.  Verter en los tarros poner en agua caliente al baño María esterilizar 25 minutos
  6. Enfriar como se explica en enfriamiento de Tarros    
  7. NOTA Este puré acompaña bien las carnes de aves y cerdo
Fecha en que fue añadido: 14.7.2010  Visitas: 10
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