Pollo a la cerveza 2ª

POLLO   A  LA  CERVEZA  2ª

• Ingredientes
• 1  Pollo
• 2 Cebollas
• 2  Zanahorias
• 4  Patatas
• 3 Vasos de cerveza
• 50 gr de harina
• 1 Vaso de aceite
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra

1.  Espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta 
2.  A continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de harina
3. Pelar y picar finamente las cebollas 
4.  Raspar, lavar y cortar las zanahorias en rodajitas.
5.  Pelar y cortar las patatas en láminas.
6.  Calentar el aceite en la cazuela e incorporar los trozos de pollo 
7.  Dejar freír hasta que queden bien doraditos por todos los lados. 
8.  Añadir la cebolla y las zanahorias. 
9.  Verter la cerveza.
   
10.  Tapar y deja cocer a fuego lento 30 minutos. 
11.  Agregar las patatas y continuar la cocción 20 minutos más y servir